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SUMMARY:Torino\, il 25 novembre nuovo appuntamento con “Cibo=Cultura=Capitale” al Mercato Centrale
DESCRIPTION:Il progetto “Cibo = Cultura = Capitale (CCC)” di Eco dalle Città APS torna a Torino con un nuovo appuntamento dedicato alla cucina sostenibile e al recupero alimentare.L’iniziativa si terrà martedì 25 novembre 2025 al Mercato Centrale Torino\, nel cuore di Porta Palazzo\, con due momenti aperti al pubblico: un laboratorio di cucina antispreco nel pomeriggio e una cena solidale in serata. \nIl laboratorio di cucina antispreco\nDalle 16:00 alle 19:00\, gli spazi del Mercato Centrale ospiteranno un laboratorio gratuito di cucina antispreco\, realizzato con i prodotti recuperati dai mercati grazie alle attività delle Sentinelle Salvacibo.Il laboratorio sarà guidato dagli chef de Le Fonderie Ozanam e offrirà ai partecipanti l’opportunità di imparare tecniche di riutilizzo creativo e sostenibile degli alimenti\, valorizzando ciò che normalmente verrebbe scartato.La partecipazione è gratuita su prenotazione (posti limitati). \nLa cena solidale\nAlle 20:00 seguirà la cena solidale antispreco\, preparata con le ricette realizzate durante il laboratorio e servita negli spazi del Mercato Centrale.La cena sarà a offerta libera\, e il ricavato verrà destinato a sostenere le attività del progetto e le iniziative di inclusione e sensibilizzazione legate al tema dello spreco alimentare. \nIl progetto e i partner\nCibo = Cultura = Capitale è un progetto di Eco dalle Città APS\, realizzato con il contributo della Fondazione Compagnia di San Paolo nell’ambito del bando “Reazioni: difendi l’ambiente\, contribuisci al benessere di domani”.L’iniziativa è promossa in collaborazione con Fondazione Porta Palazzo\, MAIS ONG\, Le Fonderie Ozanam e Panacea Torino. \nL’obiettivo del progetto è promuovere una nuova cultura del cibo basata su sostenibilità\, solidarietà e partecipazione\, dimostrando come il recupero e la condivisione possano generare valore sociale\, ambientale ed economico per la comunità. \nPer informazioni e prenotazioni: WhatsApp o telefono 333 4372526.
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LOCATION:Mercato Centrale\, Piazza della Repubblica\, 25\, Torino\, 10152\, Italy
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